ごん太の日記

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めで鯛

いつも買い物に行くスーパーマーケットの魚屋さん
魚の料理から調味料のこと、そして、「これは美味しい!」と進めてくれたものは、ぜ~ったい美味しいのです。

「師匠、いつもお世話になっています!」



「めでたいお刺身を~」とお願いすると




三枚におろしてもらって、
「皮引きは難しいから、湯びきにしたらいいよ」と教えてもらいました。が~!一応皮引きも説明してもらったし、YouTubeで確認したし~えいっ!と


35年ぶりの皮引きながら、綺麗にできたような気がしますけど?
明日は写真を見せて、師匠に誉めてもらわなきゃ

コメント

おっ!さすがですね。
私はまったく魚はさばけません。
だんな様が魚が苦手なので、頑張るだけ無駄だとさとり
結婚して1~2年ぐらいしかやらなかったかしら。
おんなじですね。
今はスーパーでもさばいてくれるので頼んじゃいます。
魚お高いですよね。
鯛の煮付けが大好きなのですが、
鯛もどきで我慢しています。

めでたいお魚でお祝いしたのかしら?

Re: タイトルなし

エッサさ~ん ♪

ありがとうございま~す(*'▽')
半年ほど前に近所にオープンしたこのスーパーマーケットの魚が新鮮でよく通っているうちに、味噌漬けの話をして以来、色々な料理等を教えてもらうようになりました。ノリのいい魚屋さんで、私の料理の「師匠」ですね。昔、子どもの頃あった田舎の魚屋さんみたい(笑)面白い料理を教えてくれるので、ちょっとだけ魚がマイブームです♪~といっても、三枚おろしまではしてもらわなきゃね!
たしかに、お魚はお高いですね~魚好きの主人と一緒に行くと、あれやこれやと選ぶので一緒には行きません。そして、できるだけ息子が外食の時にかな~(笑)

めでたいお魚で、お祝いでした。娘、3日に入籍しました。7月下旬までは家にいるので、今は普段通りですが、どうでしょね~そのあとは大凹みかもしれませんね~はっはっは♪

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